Tässähän on aikaa vierähtänyt jo tovi, joten olisi aika taas päivitellä blogia :) Paljon on helmiä tullut hypisteltyä ja vähän kurssiakin on tullut käytyä. Tässä muutamia tekeleitä....



Kevättä tai oikeastaan kesää odotellessa

Turkoosi kaulakoru 10 koon siemenhelmistä

Rannekoru ja lisko siemenhelmistä

Pöllöfanina, pöllöilyä.

Ruskea pöllö on Seppälästä, musta pöllö Glitteristä.... Uusilla helmikoruilla varustettuna. Alemmassa pöllökorussa käytin myös puuhelmiä. Kiva lopputulos, kun sekoittaa puuhelmiä lasihelmien sekaan.

Helmitöitä

Tässä muutamia tekeleitä helmistä... Kuvat eivät tuo parhaalla mahdollisella tavalla helmien värisävyjä esille. Harjoitellaan siis vielä :)

Koruja, joilla saa uutta ilmettä esim. avainnauhoihin :) Kännykkäkorukin eksynyt mukaan...

Korusetti. Kaulakorua voi käyttää avainnauhana tai pelkästään koruna.

Kaulakoruja/avainnauhoja

Avainnauha ja kevyt kaulakoru

Leivonta: Kanelibrowniet

Makean himon taltuttamiseen.

Sunnuntain herkuttelua.... Kanakeiton ja lämpimien sämpylöiden jälkeen herkuteltiin suklaalla. Kotilieden kalenterissa, tämän kuun kohdalla oli ohje Kanelibrowniet. Maku nimensämukaisesti kanelinen ja yksi pala riitti mainiosti herkutteluun ;) Muistutti hieman mutakakkua, mutta tämä kakku oli kiinteämpi. Teen varmasti uudelleen, nam! 

Kanelibrowniet

150g tummaa suklaata

100g voita

4 rkl maapähkinävoita

3 munaa

1 1/2 dl talous- tai ruokokidesokeria (itse käytin ruokokidesokeria)

1/2 dl kanelisokeria

2 dl vehnäjauhoja

1/2 dl kaakaojauhetta

Sulata suklaa ja voi mikrossa tai kuumassa vesihauteessa. Lisää suklaa-voiseokseen maapähkinävoi.

Vaahdota munat ja sokerit.

Sekoita vehnäjauhot ja kaakaojauhe keskenään. Lisää muna-sokerivaahtoon varovasti käännellen suklaaseos sekä jauhoseos.

Levitä uunivuokaan. Huom. Taikinamäärä ei riitä tavalliselle uunipellille.

Paista 175 asteessa noin 25 min.

Oma kuorrutukseni kakkuun:

50g voita

2rkl maapähkinävoita

50g tummaa suklaata

tilkka kahvia

n.1 1/2 dl tomusokeria

Sulata voit ja tumma suklaa mikrossa, lisää kahvia tilkka ja tomusokeri. Sekoita tasaiseksi tahnaksi. Levitä jäähtyneen kakun päälle. Koristele mielesi mukaan.

Leivonta: Suklaamoussekakku

Suklaamoussekakku

Sirpa Talkan kirjasta: Tee hyvä kakku, löytyi ohje "suklaaunelmaan".

Kakku oli monivaiheinen, lopputulos todella herkullinen ja täyteläinen!

Suklaakääretorttupohja

1/2 dl vehnäj.

1 dl kaakaojauhetta

2 1/3 rkl maissitärkkelysjauhetta

8 munankeltuaista

1 dl sokeria

5 munanvalkuaista

Täyte

1 dl mustaherukkahilloa

Suklaamousse

4 dl vispikermaa

250g tummaa suklaata

5 munankeltuaista

1/2 dl sokeria

Koristeluun

kaakaojauhetta

herukoita

- Vaahdota keltuaiset ja puolet sokerista. Vispaa valkuaiset ja loppu sokeri kovaksi vaahdoksi. Yhdistä keltuaiset varovasti nuolijalla käännellen valkuaisvaahtoon. Nostele kuiva-aineet varovasti munavaahtoon.

- Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille. Paista uunin keskitasossa 8 min. 180 asteessa.

- Kumoa torttupohja paistamisen jälkeen. Ota torttupohjasta kaksi irtoreuna kakkuvuoan (halk.24 cm) pohjaa hieman pienempää, pyöreää palaa. Suojaa vuoka leivinpaperipalalla ja aseta ensimmäinen torttupohja sen päälle. Levitä päälle hillo. Aseta toinen pyöreä pohja päälle. Paina kevyesti, jotta kakusta tulee tiivis.

- Tee suklaamousse. Vaahdota 3 1/2 dl kermaa ja laita kylmään.

- Sulata suklaa kulhossa, joka on kuumaa vettä sisältävän kattilan päällä.

- Vatkaa toisessa kulhossa, myös kuumassa vesihauteessa, keltuaiset, sokeri ja loppu kerma. Kuumenna kunnes sakenee.

- Sekoita hieman kermavaahtoa suklaan sekaan, lisää joukkoon hiukan keltuaisseosta ja sekoita.

- Kaada suklaa keltuaiseokseen. Sekoita huolella. Kääntele joukkoon kermavaahto.

- Kaada seos välittömästi kakkuvuokaan rakentamasi kakun päälle. Suojaa kakku kelmulla ja nosta se pakastimeen seuraavaan päivään tai pidemmäksi ajaksi.

- Irrota jäätynyt kakku vuoasta tarjoiluvadille. Anna sulaa jääkaapissa n. 4 tuntia ennen tarjoilua.

- Koristele pinta kaakaojauheella ja herukoilla. Itse käytin jäisiä herukoita, oli kauniin näköisiä.

Blogin aloittelua

Vielä niin kovin autio blogini toivottavasti täydentyy pikkuhiljaa... Käsitöitä, herkkuja ja kodin sisustusta. Katsotaan mitä tuleman pitää ;)